ヴィーガン ニューサマーオレンジチーズケーキ

今日は、たくさんいただいたニューサマーオレンジをふんだんに使った、豆腐チーズケーキです。いつもはレモンで作る豆腐チーズケーキですが、ニューサマーオレンジの酸味をいかして果肉もいっぱい入れてジューシーな感じを出してみました^_^