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手料理
- 2017/03/02
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ガトーショコラ#ガトーショコラ#つくってみた
レシピ
作り方
- 1
- 湯の沸いた鍋にボウルをおき、バターを溶かす
- 2
- バターが溶けたらチョコレートを手で砕きながら入れ混ぜ溶かす
- 3
- ②が溶けたら鍋から外し、卵黄を入れ混ぜる
- 4
- ③に薄力粉、ココアパウダーをふるいにかけながら入れ混ぜる
- 5
- 違うボウルに卵白、砂糖を入れ電動ミキサーで角が立つまで混ぜる
- 6
- ⑤が出来たら④に少しずつ入れ、切り混ぜる
- 7
- 混ざったらクッキングシートを敷いた型ど(16cm型)に生地を流し込む
*カップケーキの型であれば6~7個は出来るはず…
- 8
- 180℃に予熱しておいたオーブンで20分焼く
- 9
- 焼けたらあら熱をとり冷蔵庫で冷やしたら、粉糖をかけて完成
*無理に冷蔵庫に入れなくても大丈夫
ポイント
･ミルクチョコレートをビターチョコレートにしても大丈夫だと思います！
･わたしは型が21cmのしかなかったので、厚みはなく薄いガトーショコラになりました😅
もぐもぐ! (26)
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もう1回改良してみようと思います！
このガトーショコラは気晴らしに作ったものです😊