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- 2012/11/21
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わが家の麻婆豆腐
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- ショウガとニンニクをすりおろしてラー油以外の調味料を混ぜておく。
- 2
- ごま油でひき肉を炒め、ポロポロしてきたら、みじん切りにした玉ねぎを加えて火が通るまで炒める。
- 3
- ①の調味料をダバーっと入れて全体的に沸騰したら、豆腐を手でちぎりながら入れる。
- 4
- またまた沸騰したら、いったん火を止めて水溶き片栗粉を回し入れる。
- 5
- 中火でざっくりかきまぜる。トロッとしたら、火を止めてラー油を回しかける。出来上がり♪（≧∇≦）♪
ポイント
辛さはお好みでキムチの素で調節します。
みんなの投稿 (3)
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メグミいつもは上に小ネギを散らすのですが、きらせてしまったため、撮影用に糸唐辛子をあしらってみましたf^_^;)
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まゆみ。美味しそう(❁´◡`❁)*✲ﾟ*聞いてからつくってみたけど、美味しかった✨✨また作ろっ。😊🎀
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メグミTo: rikimayu213 作って作って～＼(^o^)／実はこれ、結婚前に旦那の胃袋をわしづかみにしたレシピなのじゃ(o^^o)❤❤❤以来ウチの麻婆はこれ。麻婆茄子もいけるよ～♪
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