自家製ドライトマトのクリームリゾット

夏に大量に頂いたミニトマトを自分でドライトマトに。お正月の余り物の小松菜と、風味と色付けにすりおろした人参をin！生クリームが無かったので牛乳で代用しました(^_^;)

※ドライトマトのレシピ（参考）
☆ ドライトマトの作り方☆ by lunoca
http://cookpad.com/recipe/1158180#share_url

あ、エリンギ入れ忘れました…