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蟹と言えばレタス
今回は全卵4と1合
全卵は混ぜず白身焼き目付けてみました
暖かい御飯を少し乾燥させじっくり煽ります
ラードはくどいのでサラダ油で
ふんわりしとけば良かったのに器使って丸くしてしまった(笑)
仕上げにほんの少し少しゴマ油
紅ショウガも後で混ぜて味変
ビールかハイボール
昨日の晩飯
あ！雪若丸です
#晩御飯 #中華料理 #チャーハン #蟹 #レタス #ビール #ハイボール