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手料理
- 2014/07/31
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Brownie
レシピ
材料・調味料 (8 人分)
- 鸡蛋5pcs 紅糖395g 黄油170g 巧克力455g 低粉130g Salt 2 ml Vanilla 5ml 烤熟核桃200g
作り方
- 1
做法：
先將奶油與巧克力隔水加熱後，放涼備用
將麵粉過篩備用
將雞蛋與紅糖，鹽，香草粉打到顏色為淡黃色（高速）
用橡皮刮刀輕輕拌入已冷卻的巧克力漿後再拌入麵粉即可
烘烤約二十五分鐘至表層輕微裂開，摸起來柔軟的即可出爐
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