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手料理
  • 2012/09/08
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唐揚げ粉で簡単フライドポテト

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
じゃがいも(紫じゃがいもと男爵使用)
2個
唐揚げ粉
大2〜3
小麦粉
大1
揚げ油
適量
好みで
作り方
1
じゃがいもは皮をむき(皮付きでもオッケー)、棒状またはくし形に切る。耐熱皿に並べてラップなしでレンジで2分ほどチン!(チンしすぎると扱いにくいので、しなるくらいが良いです)
2
ポリ袋に唐揚げ粉、小麦粉を入れ、そこに1のじゃがいもを入れてシャカシャカ振る。粉がまんべんなくつけばオッケー。
3
油を熱し、2のじゃがいもを揚げる。好みで塩をふって出来上がり♪
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