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手料理
  • 2023/05/15
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鯛の子の煮付け

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関西では「鯛の子の煮付け」とお節にも入れるということですが。
鯛ではなく、スケトウダラの生の卵のことだそう。
花が咲くように煮付けてみました。
#魚
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