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手料理
- 2014/02/15
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卵とチョコで作るしっとり濃厚ガトーショコラ♡
レシピ
作り方
- 1
- まず、下準備〜♪
・チョコを刻む
・オーブンを180℃に温める
・卵を卵黄と卵白に分ける
・型にクッキングシートを引いておく
- 2
- チョコを湯せんで溶かす。
↑に卵黄を入れて混ぜ合わせる！
- 3
- 卵白をつのが立つ位泡だてる
★結構しっかりめに泡だてて下さい(^^)
- 4
- ②に泡だてた卵白を2〜3回に分けてさっくり混ぜ合わせる
- 5
- 型に入れる。
★少し上からとんとん落として
空気抜いて下さい(^^)
- 6
- 180℃のオーブンで30分〜35分焼く
＊くしなどを刺してなにもつかなかったらd(^_^o)
- 7
- 型から外し冷まします♪
この時クッキングシートは外さないで下さい(^^)
- 8
- そのままクッキングペーパーなどをかぶせ1日おきます！
✳︎1日おいたほうがしっとり感が増して美味しくなります(*^^*)
- 9
- 1日おいたら、クッキングシートをはずして下さい(^^)
お好みで、上からシュガーパウダーをかけて♡お好みの大きさにカット〜✂︎
生クリームをトッピングしたりしても♡
ポイント
失敗なしの簡単ガトーショコラ♡
私わミルクの板チョコ2枚にブラック1枚で作りました(*^_^*)
甘すぎず、苦くもなく好評でした♡
甘いのが苦手な方はブラックチョコだけで作ってみては？(^ー゜)
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焼き上がったら下にチョコが沈んでて
二層みたいになってて。。。
美味しかったよ〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
どうぞよろしくお願いします(^-^)/
よろしくお願いします☆