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手料理
- 2020/01/14
- 1,409
♯809 串カツ♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 好みの具は食べやすい大きさに切って竹串を刺しておく。
パン粉は出来るだけ細かくして小さいバットなどに入れておく。
★を合わせてよく混ぜてバッター液を作り深さのあるものに入れておく。少しサラッとしてるくらい。
☆を合わせてよく混ぜソースを作り深さのあるものに入れておく。
準備ができたら具材をバッター液に潜らせパン粉をつけて揚げる。火が通ったらソースにつけて食べる。
今回の具材は椎茸、蓮根、アスパラ、アボカド、うずら、豚ヒレ♪
ポイント
揚げる鍋の大きさや、バッター液を入れる容器などに合わせて具材を切ろう♪
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