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手料理
- 2014/01/28
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肉団子の甘酢あん
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ボウルに☆を入れてよく練り混ぜる。
- 2
- ゴルフボールくらいの大きさに丸める。
- 3
- 160度の油でじっくり揚げる(6〜7分)。表面が色づきカリッとしていたら引き上げる。
- 4
- あんの材料をよく混ぜ合わせる。フライパンに入れ時々混ぜながら煮立たせ、肉団子を投入し炒りつけあんを絡める。
- 5
- お皿に盛ってごまを振る。
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