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手料理
  • 2012/12/21
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かぼちゃのそぼろあん

レシピ
作り方
1
かぼちゃは一口大に切り面取りをする。
2
鍋に油をしき、とりのひき肉を炒める。火がとおったらかぼちゃを入れ、ひたひたになるくらいの水を入れる。
3
煮立ったら砂糖を入れて味を染み込ませ、酒、みりん、だしで味をととのえる。最後にしょうゆを入れる。
4
片栗粉を同量の水で溶いて煮汁に混ぜとろみをつけたらできあがり。
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