野菜ゴロゴロあったかポトフ

ブロッコリーを入れる場合は、別茹でをして後から追加します。また、野菜から水分が出るのでスープは少なめにして味を少し濃いめにし、蒸し煮状態にすると旨味が出て美味しいですよ。