- 150
- 保存
- お気に入り
- 7もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2016/10/17
- 617
wafu de omelette
レシピ
作り方
- 1
- たまごを割って混ぜる
- 2
- ネギは細切れ。
ネギを使ったときに、青い部分を輪切りにして、冷蔵庫に保存しておくと楽チン♪ 夏場は3〜4日、冬場は1週間くらい保ちます。色んなものに加えて使うといいです。
- 3
- スキレット♪を火にかけ、食物油を大さじ1入れて温めます。
- 4
- 油にネギをいれます。パラパラっ♪
- 5
- 箸をつけてみて、ぢゅっといったらたまごを油のところに流し入れます。
すぐ箸で、緩やかに、くるくるほぐすように、火を通していきます。
半熟卵状になるまで〜♪
- 6
- 半熟卵状の上に、煮物を満遍なくのせます。
火を消します。
- 7
- 少し経つと、たまごの周りが、乾いて浮いてきます。
そこから、ヘラを入れて、ひっくり返しましょう。
ドキドキな時は、両手にヘラを使って、そっと返します。
- 8
- もし、丸く返せなくても、ヘラを使ってスキレットの中に収まるようにかたちを整えれば、
そのあと余熱が通って丸くなおります。
ポイント
煮物は、その時の残り物を活用します。スーパーのお惣菜でもOK♪
もぐもぐ! (7)
いま人気のレシピと料理写真
今回は、ひじきの煮物を使いました。