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手料理
- 2013/08/18
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豚バラと小松菜の味噌クリームパスタ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- スパゲッティをゆでておきます。（生パスタがgood）
- 2
- 小松菜は３ｃｍ位、
きのこは薄切りのひと口サイズ
にんにくはみじん切りに切ります。
- 3
- フライパンにバターを焦がさないように溶かしてください。
にんにくを入れて炒めます。（鷹の爪を加えてもgood）
- 4
- きのこ・豚バラを中火で炒めます。お肉に火が通ってきたら、小松菜を入れてください。（ここで塩・こしょうを少し入れます）
- 5
- 全体に火が通って小松菜の葉がしんなりしてきたら、かつおだしの素をふりかけてください。
- 6
- 全体にからめたら、水・味噌をいれます。味噌がとけたら生クリームを入れてください。
- 7
- もう一度塩・こしょうで味付けをして、ゆでたパスタをあえてください。
ポイント
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