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レシピ
材料・調味料
3合
もち米
2合
桜の塩漬け
105g
梅干し
中3つ程
食紅
少々
作り方
1
お米を洗ってザルにあげておく
2
梅干しは種を取ってみじん切り
3
塩漬けを600mlくらいの水に入れ塩抜きする。5分少々つけたら、花を絞り、飾り用を取ったら後はみじん切り
4
お米、梅干し、桜、塩抜きした水(下に溜まっている塩は入れない)を炊飯器に入れ、5合まで水を足すして、普通に炊飯。
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この時期は必ず作ります。
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