- 153
- 保存
- 78
- 保存
- お気に入り
- 23もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2014/06/04
- 3,459
シュハスコBBQ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
- 1.5kg前後
作り方
- 1
- 焼く30分から60分前に冷蔵庫から出して常温んまで戻して岩塩のみで味付けます。
- 2
- ペッパーステーキの場合は胡椒を多めにふりかけます。味付けは焼く直前に‼︎
- 3
- 網目に対して斜め45度で肉に焼き目を付けます。見た目が一番美味しそうにできます。
- 4
- 両面を焼き上げたらまな板に置き1分程待ち、まず半分に切ります。焼き立てを切ると美味しい肉汁が出てしまいます。焼き加減がOKでしたら切り分けます。
ポイント
肉をひっくり返すのは一回のみで‼︎
みんなの投稿 (3)
-
-
Jorge Churrasqueiro我が家では時間が有ればBBQです。安いランプ肉で充分です。
-
-
直サーファー肉に勝る食材は無しですね。リフォローありがとうございます。
-
-
Jorge ChurrasqueiroMiuraさん、肉料理最高です！！宜しくお願いします。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (23)
いま人気のレシピと料理写真
