ゴーヤチャンプル

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こんばんは〜


2020年東京オリンピックの閉会式を迎えましたね。
最後まで沢山の感動をいただきました。選手、関係者の皆様お疲れ様でした♪

『#よるごはん 』

#ゴーヤチャンプル

お家野菜のゴーヤとお家野菜たっぷり。
#白山固豆腐
をオイスターソースで。。。

#snapdish 様
味の素様の提供
「Cook Do®️」オイスターソース200gプラボトルモニタープレゼントいただきました。

・・・my recipe・・・


材料2～3人分
ゴーヤ　　1本
固豆腐　　1丁
ピーマン　1個
玉ねぎ　　中1個
ミンチ　　100g
塩　　　　少々
水溶き片栗粉　　大1
☆砂糖　　　　　大1
☆オイスターソース大1
☆しょうゆ　　　大1
☆酒　　　　　　大3

作り方
1 ☆は全て合わせておく
2ゴーヤは、切って塩を振ったら、軽く混ぜ10分ほど置く
3 ゴーヤがしんなりしたら、ぎゅっと絞り水気を切る
4豚ミンチ炒める
5豚肉にある程度火が通ったら、3を入れ炒め他の野菜、固豆腐を入れ炒める
6ミンチに火が通ったら、1を入れ炒める
7最後に水溶き片栗粉でとろみをつける

オイスターソースは誰でも簡単にプロの中華料理を楽しめます。
使い方いろいろ。
是非#cookdo
#オイスターソース をお楽しみください


@ajinomoto.co.jp
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