Wall Street Journalで世界一辛いと報じた伏牛堂(Fu Niu Tang)の湖南式牛肉米粉(麺)完食

食べられない辛さではなく、中のお肉も味わいながら完食。口の周りが染みて汗が出るものの、世界一には程遠い。私的には、先月辛さのあまりスープを残した韓国ソウル・シンギルドンのメウン・チャンポンが世界一。

伏牛堂でユニークなのはオーナー社長。中国のメディアによれば、北京大学法学部の大学院生が起業したお店。まだ2店舗だが、10年後には大きなレストランチェーンになりそうな気がする。

ジュンシュンさんが平気な辛さ…(^◇^;)むむむぅ〜