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手料理
- 2020/04/01
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ドーナツ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ボウルに
薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーを入れ
泡立て器でグルグルまぜる
- 2
- もうひとつのボウルに
ヨーグルト、グラニュー糖、たまごを入れて
泡立て器でよくまぜる
バニラエッセンスも加える
1のボウルへ加えて
よくまぜる
- 3
- フライパンに揚げ油を1.5センチほど入れて
弱火で熱する
手のひらをかざして
ほんのり温かくなるくらいになったら
手に油をつけて生地を丸めて
フライパンへ
- 4
- 上下をひっくり返しながら極弱火でゆっくり火をとおす
串を刺してなにもついてこなければ油からあげて
油をきる
熱いうちにグラニュー糖をまぶす
(ボウルにグラニュー糖をいれて、その中へドーナツを入れて転がす)
- 5
- 食べる直前に粉糖を振ると可愛いです
ポイント
コツは油の温度を上げすぎない
極弱火でゆっくり揚げること
もぐもぐ! (27)
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