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手料理
  • 2018/08/15
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真鯛の炊き込み茶漬け

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真鯛のアラで出汁をとり、あさりの出汁と調合した出汁とれんこん、にんじん、あさり、真鯛をいれ炊き込みご飯にしました!
茶漬けの出汁は真鯛の出汁と白だしであわせ、和風に仕上げました!!
真鯛の出汁がかなりよく出ていてとても満足な味でした◎
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