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手料理
- 2013/06/08
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ちょこっと一品あれば…
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- ハマチの一品
1⃣大葉3枚は丸めて千切りにし、水にさらします。
細ねぎは小口切りにします。
ハマチは1㌢ほどに切ります。
ボールにハマチ、大葉、ねぎ、しょうがの半分を入れ混ぜ合わせます。
食べる直前に、たまり醤油、ごま油をまわしかけます。
2⃣うつわに大葉1枚をしき、山の様に盛りつけます。
てっぺんにしょうがを乗せます。
- 2
- 三色野菜
1⃣山芋は皮をむきます。トマト、きゅうり、山芋を1㌢角に切ります。
ボールに全てを入れたら
柑橘系ドレッシングを適量入れ混ぜ合わせます。
簡単！よく出来ました⭕
ポイント
三色野菜は暑い夏、食欲が無い時に
はまちはチョットの手間で見栄えするはず…
もぐもぐ! (5)
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