豚肉と厚揚げの味噌煮

何度か作ったこのレシピ。
凄く美味しくて大好き😋
卵黄でトロミをつけるという和食の技法、参考になります。
ご飯にも、つまみにも、弁当にも良いね！
バラ肉分量足りなくて、密かに鶏肉も少ーしIN。

ほっけまんさん
トロミ、いいですね。ご飯がすすみそうです。
こういうのは、冷めても美味しいから、お弁当にもいいかも。
これだけでも、最高のアテですね🍻

静香さん、こんばんは。
これでご飯もお酒もでした〜😋
煮物みたいな書き方したけどほぼ炒め物なんです😅
卵黄が片栗粉みたいな役目になってて面白いんですよ。

今度、マネしてみますね！
、、美味しそ〜〜