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手料理
- 2013/09/13
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キューちゃん風？キュウリの醤油漬け
レシピ
作り方
- 1
- しょうがは千切り。
きゅうりは5mmぐらいの厚さに輪切りにし、塩（分量外）を振ってしんなりするまで放置。
- 2
- きゅうりがしんなりしたら、しばらく水にさらして余分な塩分を抜く。
漬けだれは鍋にいれて加熱し、沸騰させて煮切る。
輪切り唐辛子は火を止めてから投入。
- 3
- 熱いうちにきゅうりとしょうがを入れて漬け込んだら出来上がり★
ポイント
甘めの味が好みなら、お酒をみりんに変えてみてください(^^)
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RIEママパパちゃんがお気に入りの夏の定番です(^^)
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