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たくさん入れたかったから
成形時に巻き込むのではなく
９割方捏ねあがった生地に練りこんで
一次醗酵させたもの。
ちなみに、ドライチェリーは湯通ししてあります
レーズンより大きいから存在感あるねぇ
甘酸っぱくて ジューシーで美味しい♪
コレ、気に入ったからまた作ろう
今度はカンパにしてみようかな
(￣m￣*)
#パン・ピザ