里芋の梅肉和え

里芋サラダなのか？和えものなのか⁇

ダンナさんが
コレさっぱりしてて美味しい✨もっと食べたい！
と言ってくれた一品

実は明太子と和えようと思ったけど買い忘れ🤣仕方なく梅肉で代用したけど新しい発見でした♡大葉も重要❣️

新しい〜🤣
でもすぐに真似できそう。
梅肉と大葉ね。覚えとこう♪

コレ、かなり気に入って今日も作った😜今日はほんの少しのマヨを入れてみたけどどっちもイケる（笑）
コレを大葉や蓮根に挟んで揚げても美味しそう！とシェフと話してたよ〜