山蕗の佃煮 (醤油煮)

山蕗の五目寿司の残りを相方が好きな醤油だけで煮込みました。お茶漬けには最高なんですが、少し硬いかな？
香りは強いよ。

ダメダメ、これはお茶漬けです。（笑）
もっと沢山作ると固くならないんですが、少なすぎて少し固かったよ。
でも、香りはグーでした。

はい、進君でした。

天むすとのセットも良いかと…^_^

いいかも？ですね。

母がよく作ってて、私も大好きです～(*´∇｀*)
最初は山蕗も買ってたのに、そのうち植えてるし～(^_^;)

先日はこごみの苗まで買ってました( ; ゜Д゜)

五目寿司もとっても美味しそうです(*^^*)

こんにちは (^.^)
コメントありがとうございます。

昔は山菜を夫婦でよく採りにいきました。こちらに来てからはまったく行ってませんが、いっときはベランダで山蕗育ててた位大好きなんです。香りがとてもいいね。
お寿司は初挑戦でしたが、何とか上手くいきました。

ほんと、いい香りがしますよね！(*^^*)

ちなみに香りはないですが、芋のツルを同じように炊くと同じような食感で、間違えるほどですよ(^o^)v

えっ、本当ですか。
でも、アスファルトジャングルでは食べる機会がありません。