アリオッタ風トマト煮込みディナー🍅

アリオッタは先日行ったマルタ共和国の代表的料理。
白身魚と魚介のトマトスープでそれはそれは美味しかった…！ということで記憶がまだあるうちに試作。
味としては美味しいが、思ったよりもトマト感を強くし過ぎたこととホタテ、イカを入れればよかったと反省。
でもこれはこれで美味しかったので(笑)また余力があるときに作ってみようかな。