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手料理
- 2018/09/17
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バター不使用の簡単チキングラタン他☆夕飯
レシピ
作り方
- 1
- した鍋でチキンを皮から焼く。
- 2
- 脂がだいたい出たら、野菜投入。ここで一旦塩こしょうコンソメで調味。少し濃い目でOK.
- 3
- 全体に火が通れば、鍋の中に小麦粉をまぶす。火は消すか弱め。
- 4
- 牛乳を少しずつ加えて、丁寧に混ぜる。火は弱め。最後の調味。(生クリームがあればここで入れちゃう。)予め作っておいたパスタを投入！
- 5
- グラタン皿に移して、粉チーズをたっぷりかける。200度くらいのオーブンで約10分。
ここはそれぞれのオーブンによるのかなぁ。
- 6
- 参考
適当でもなんとかなるのがグラタン(o^^o)
ポイント
週末の手抜きご飯の巻。
チキンのあっさりスープにするつもりが、牛乳あるしーってことでグラタンになりました。
あるもので作った割に好評でした(^^)
・簡単チキングラタン
・サラダ
・カレイ唐揚げ
・数種の佃煮(いただきもの)
2014/09/28
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