炙りマグロの和風カルパッチョ

フライパンで表面を焼いたマグロを、生姜やにんにくを効かせたしょうゆベースのタレでいただきます。マグロは表面を焼くことで香ばしさが加わり、パンチのあるタレとの相性が◎に♪