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手料理
  • 2016/10/22
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🎃かぼちゃとトマトの甘煮🍅

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
かぼちゃ
¼個
完熟トマト
2個
砂糖
大2
バター
大1½
ツナ缶
1缶
醤油
小2
作り方
0
かぼちゃは5cm角に切る。トマトはザク切りする。
1
鍋に①を入れ、砂糖を振ってバターをのせ蓋をして中火にかける。7〜8分蒸し煮して、火を止めて蓋をしたまま10分蒸らす。(かぼちゃに竹串が刺さるか確認して、蒸し時間を調整して下さい。)
2
蓋を取り、油を切ってツナを加え、しょうゆを回しかける。再び火にかけ水分をとばせば完成!
ポイント

堤人美さんの「『反省』ごはん」という本に掲載されているレシピをアレンジして作りました。

みんなの投稿 (28)
先日作って気に入った1品です。
シンプル調理なのですが、かぼちゃの甘みが最大限にひき出されている気がします🎃
和にも洋にも合わせられる副菜です✨

今日はこれから小学校のPTA主催のお祭りに運営側として参加します。お返事など遅くなるかもしれません🙇
この組み合わせは新鮮だわ❗️ 確かに和にも洋にも合いそう👍

だけだ、なんで「🐊模様にも」って変換するのかしら…😅
真希ちゃん〜( ´ ▽ ` )ノ💖
おはよ🎵✨

わぁ😍
トマトの赤が効いてるねー🍅✨
見た目バッチリ👍🎵
惹かれるわぁ〜😍😍😍
ツナも入って旨味も出そうだし…
おいしっそー(^∇^)👌💭

秋祭りかなぁ😃
おつかれさま〜✋💕
お、新しいお料理研究家の名前出て来たね!堤さんて初めて聞いたし、反省ごはん、てタイトルがめっちゃ気になる😂なんで反省してるんやろ(笑)
カボチャにツナにトマトだと、旨味がかけ合わさって美味しそうやね✨💕
真希ちゃんの新レシピだね😍

🍅と🎃合わせて煮るのは新しいね✨
ほんと、和でも洋でもいける感じ💕💕💕

お祭りなんだね!
がんばって👍

うちは今月末だよー🎵
桜央里 から 真希
真希さん(♡˙︶˙♡)

こんにちは〜🤗⤴️⤴️

カボチャとトマトはまだ合わせたことなかったけど、すごく興味津々な組み合わせ〜✧ \(°∀°)// ✧

カボチャの甘味とトマトの酸味が程よくお互いを引き立てあってる感じだね゚+.゚(´▽`人)゚+.゚

カボチャのほくほくと、トマトの水分で、ちょうどいい食感になりそう〜😍❣️❣️

またまた勉強になりました(*ˊૢᵕˋૢ*)

PTAのお祭り、頑張って来てくださいね( ・ㅂ・)و ̑̑
お天気は心配なさそうで良かったです😃💗
お返事も気にしないでね(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧
🎃🎃にトマトの組み合わせなんだね✨
ツナも入ってコクプラスだね!
これも食べてみたいな~🎵

お祭り 頑張ってね🙌
真希 から izoom
zooちゃん🐘
お手軽ラタトゥイユっぽい感じかな🎃🍅🍴
和洋どちらの雰囲気も持ってるよね🙆
「🐊模様にも」「🐍柄」にもあんまり興味ないかも(笑)😂😂😂
見に来てくれてありがとう❤🙌
真希 から こずえ⑅◡̈*
こずえちゃん、こんちは(*´∇`)ノ

素材の味が活きてるよ👌
カボチャ🎃とトマト🍅がめちゃ甘くなるわ😋
ツナは元レシピでは入れてなかったんだけど、おかず感を増すのに入れたら美味しくなったよ⤴👍

お祭り無事終了🎊
店番でほぼずっと同じ教室にいたけど、大盛況だったみたいよ(笑)😂😂😂
見に来てくれてありがとう🙌
真希 から 咲きちゃん
咲きちゃん❤
この本のキャッチフレーズが…、
「食べすぎ、飲みすぎ、ジャンクめし…きのうの“ダメごはん"なかったことにしちゃいましょ!」
だよ~(笑)😂😂😂
図書館で借りてきたんだけど、他にもヘルシー志向なお料理が多数掲載されてるよ⤴👍
カボチャもトマトも素材の旨みと甘みがひき出されてる感じよ👌😋
ツナはアレンジでプラスしたら、おかず感が増したわ🙆
見に来てくれてありがとう( ˘ ³˘)♥
真希 から ともきーた (伊藤 智子)
智ちゃん❤
図書館で借りて来た本に載ってたレシピをアレンジしただけだよ~(笑)😁
カボチャ🎃とトマトの旨みと甘みがぎゅ~っと凝縮される感じかな👌😋
ツナが入るからふぅちゃんにも好評だったよ👩❤

お祭りは無事終了したよ~🎊
ずっと同じ教室で当てものクジの店番してたから、他のブースの様子が全く分からなかったけど、大盛況だったみたいよ🙆
見に来てくれてありがとう❤🙌
真希 から 桜央里
桜央里さん、こんにちは~(*´∇`)ノ
何となくラタトゥイユをもっとシンプル材料シンプル調理にした感じかな👌😊
トマトの果汁で蒸し煮する感じになるので、旨みと甘みがぎゅっと凝縮されますよ⤴👍

PTAのお祭りは無事終了しました🙆開催中は雨もポツポツ程度で済んで大盛況だったみたいよ💮
私はずっと同じ教室で当てものクジの店番をしてたので、あまり雰囲気味わえずでしたが(笑)😂
見に来てくれてありがとう(人´∀`*)
真希 から みきお
みきおさん✨
素材のもってる水分を活用して蒸し煮する感じなので、旨みや甘みがぎゅっと凝縮されるよ⤴👍
ツナはアレンジでプラスしたんだけど、よりおかず感が増したかな🙆

お祭りは無事終了したよ🎊
大盛況だったみたいよ👌😊
見に来てくれてありがとう🙌
この組み合わせはまた興味津々😃

トマトソースのピザに🎃のせたことあったな〜〜❣️😋

ツナ入でまた深みでそう💕💕

お祭り準備お疲れ様〜〜💕😊
真希 から とも
ともちゃん❤
組み合わせ的には洋風な要素が多いと思いきや、食べると和風な煮物の雰囲気もあるんだよね👌😊
ツナ入りでおかず感が増したわ🙆
カボチャ🎃が甘く美味しく仕上がるよ😋

お祭り、準備と片付けも合わせると1日仕事だったけど、子供達が喜んでくれてたからやりがいもあったよ👌😄
見に来てくれてありがとう~🙌
りずむさん、こんボンバー👵
これはりずむ家好きやと思いますっ( ̄^ ̄)ゝ゛←断言👌
ツナ入りでご飯にもパンにもアテにも⤴👍
カボチャめちゃくちゃ甘くなるよ🎃❤

お祭り、子供達の反応が可愛かったよ😊
見に来てくれてありがとう(人´∀`*)
こんばんは🌃

いつも、もぐもぐありがとう💗
カボチャとトマトとの組み合わせ、初めて見たかも!
ツナも入って美味しそう🎵

お祭り、お疲れ様🙋
我が家も明日は、三男の通う学校でも文化祭みたいなフェスタ(PTA役員経験済み😁)があるよー
でも今年は次男の学祭に行ってきまぁす🎵
真希 から Miho
Mihoさん、こんばんは~😊

蒸し煮段階で、カボチャ🎃がトマト🍅の水分や旨みを吸って、その後汁けをとばす段階で、甘みがぎゅっと凝縮される感じかな👌😋
ツナがまた良い味出してくれます👍

大人になってから、また親として青くさい❔お祭りに参加するのも悪くないなと思いましたね(笑)😁
学祭楽しんで来てね❤
見に来てくれてありがとう~🙌
かぼちゃにトマトってしたことないかも‼
私もこれ食べて食生活を反省せねばだ~
真希 から みったん
みったん❤
トマト🍅は蒸し煮でクタッとはなるけど、ブシューではないよ👌😂
カボチャ🎃の甘みがひき立つ感じ😋
ホンマホンマ私も日々反省せねばだわ~😂💦
見に来てくれてありがとう❤🙌
かぼちゃとトマト?!初の組み合わせ~♪どんな味??全く想像つかない!なら作ってみよう~♪今度やってみる~♪
これは美味しそ〜〜❣️
レシピ見て興味津々😍✨✨✨
そこにツナも入るなんて、これは絶対に美味しいでしょう〜〜🙌
作ってみたいですっ👌💕💕
真希 から ゆっこ
ゆっこさん、おはよう~☀
カボチャ🎃とトマト🍅がエライ事になってます(笑)👌😏←全く説明出来てない(笑)😂
やってみてみてみて~😆😆😆
見に来てくれてありがとう❤🙌
真希 から あい
あいさん❤
カボチャ🎃がめちゃくちゃ甘くなるよ~⤴👌
完熟トマトを使うのもポイントです🍅🙆
ツナも旨みプラスになってます😊
良かったらお試し下さいね✨
見に来てくれてありがとう❤🙌
堤人美さんに親しみがわくのは
何でか考えたら…🙄💓

美人ってところが共通じゃから
だな😅👌ポリポリ照れるな 笑

カボチャ🎃って、ほっこりした
甘さが美味しいじゃけど、おかず
にはちょっとなぁ〜って思う事が
あるんじゃけど、とも吉💂の
すし酢や、このトマト🍅とツナの
組合せいいのぅ💓
サッパリ旨そうじゃ😋😋🎵

海パン祭りは盛況じゃったかな
👍😂😂😂
真希 から ボンバー
爆💣ちゃん👵
素直に日々『反省』しまくりだから親近感沸くと言え~(笑)😂😂😂
このお料理、カボチャは甘く感じられるけど、トマトの酸味とツナのコクで、あと口さっぱりでおかず感もあるから、副菜には良いじょ~⤴👌
見に来てくれてありがとう❤🙌

海パン祭りは当てものクジを担当したんじゃが、「これはちとフザケすぎたか❔」っていうイロモノ景品から飛ぶ様にさばけていったじょ~(笑)😂😂😂
チョッパー&ホヌ から 真希
真希ちゃ〜〜ん
おはョ〜ン o┤*´Д`*├o💦💦

カボチャに🍅を合わせるなんて👀👀💕
ツナでコク出しかぁ〜〜🤔🤔🤔
組み合わせが興味津々やな〜😋😋

食べてみたいわー😋😋
綺麗な色みやね〜〜(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚
真希 から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん✨
この組み合わせ、意外な様でめっちゃ美味しいねん⤴👌
カボチャがトマトの旨みも吸って甘く美味しくなるよ🎃
ツナプラスもコクが出て良かったよ🙆
見た目も秋っぽい彩りに仕上るよね😊
見に来てくれてありがとう❤🙌
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