かぼちゃのそぼろ煮🎃|みくさん

手料理

2012/10/31
507

かぼちゃのそぼろ煮🎃

レシピ

材料・調味料 (4 人分)

かぼちゃ: 1/4

鶏挽肉（今回はもも肉）: 200g

片栗粉（同量の水で溶く）: 大さじ1

☆醤油: 大さじ3

☆酒: 大さじ2

☆みりん: 大さじ2

☆水: 2カップ

☆砂糖: 大さじ1

☆だしの素: 適量

作り方

1: かぼちゃはレンジて温めて切りやすくし、わたをとって一口大に切る。

2: 鍋に☆を入れて火にかけ、沸騰したら挽肉を投入し、菜箸で掻き回して細かくする。挽肉の色が変わったらアクを取り、かぼちゃを投入する。

3: かぼちゃは柔らかくなるまで15分ほど煮込む。仕上げに溶き片栗粉を混ぜてとろみをつけ、完成。

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