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手料理
- 2015/12/05
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トロォ〜り卵のエッグベネディクト😋🌴🌺🐬
レシピ
作り方
- 1
- ポーチドエッグを作ります。
お湯を沸騰させて全卵を崩さな様に優しく流し込みます。
（私はコーヒーフィルターの中に卵を入れて作りました）
- 2
- イングリッシュマフィンとベーコンをそれぞれ焼いておきます。
- 3
- ○の材料を使って、
オランディソースを作ります。
鍋で白ワインを1/3になるまで煮詰めます。
- 4
- ○卵黄を混ぜ、煮詰めた白ワインを数回に分け入れて混ぜます。
- 5
- ○バターを溶かし④に数回に分け入れて混ぜます。
- 6
- ○⑤を弱火にかけながら塩・胡椒を適宜入れ味を整えながらトロみがでるまで混ぜます。
- 7
- 焼きあがったイングリッシュマフィンに
ベーコンとポーチドエッグをのせ、オランディソースをかけて出来上がりです😋
ポイント
ポーチドエッグはコーヒーフィルターを使うと崩れず綺麗✨に仕上がります🎶
オランディソースも思っていたよりも簡単に出来ました🎵
エッグベネディクトというお洒落なモーニングが出来上がり家族にも喜んでもらえイイ1日がスタート出来そうです😋
(๑><๑)۶ぺろっっ❤
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リスナップ (14)
いま人気のレシピと料理写真
週末主夫でトロォ〜り卵の料理を作るって宣言させていただいてたNoriちゃんとAmiちゃん、食べ友お願いしま〜す
(๑><๑)۶ぺろっっ❤
しかも再現エッグベネディクトだなんて😍お預けが辛いですよぉwww
素敵な食べ友ありがとうございます❗️
とろ卵宣言してたからね〜😁（笑）
色々調べて作って、自分なりにレシピも上げちゃったよ(*-∀-*)ゞｴﾍﾍ
レシピ書くの結構面倒くさいなぁ〜/(*ε*) ｱｲﾀﾀ･･･
宣言どおりに週末主夫でトロォ〜り卵料理を作ってみたよ(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
さすがにパンは作れないのでカンベンしてね〜(๑><๑)۶ぺろっっ❤
お一人分でイイの⁇(*≧ω≦)キャハハ♪
さすが！いしくん👏🏻👏🏻👏🏻
めっちゃ美味しそ〜〜やん😋😋
イングリッシュマフィンね？
意外と簡単に出来るよ？
ワタシニハパンヅクリハムズカシイデス<(ﾟﾛﾟ;)>ﾉｫｵｵｵｵｵ!!
混ぜて、しばらく置いて
丸めて焼くだけ〜〜（笑）
住所聞かなんよ〜〜❗️
横浜のいしくん。で届くから😁（笑）
だってさっき、SnapDishさんから『パーティ調味料セット』届いたしぃ〜(๑><๑)۶ぺろっっ❤
ただ、何を作ろうか悩み中です…ε=(･o･*) ﾌｩ
何ができるか楽しみにしてるよ〜🤗
とろりんちょたまごの虜になってしまったみたいな…(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡