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【オランダーズソースについて】
・作り方が難しかったらソースの材料を全て入れ、電子レンジで10〜20秒ほど加熱するだけでも代用出来ます(ダマにならないようにする火加減が難しいので容易にオススメはできませんが...!)
・温野菜、サラダにかけても、とても美味しかったです!
【ポーチドエッグについて】
・作り方が難しかったら、温泉卵や半熟の目玉焼きでも構わないと思います!
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マヨネーズとハーブを入れ、よりまろやかにハーブの香るソースにしてみました!
サラダや温野菜にもピッタリで、本場オランダーズソースよりこっちのが好きかも。またドレッシング代わりに作りたいです。
余談ですが、クレソンが大好きなため、お気に入りのツーリング先にあるクレソン自生の地山梨県道志村で毎度お土産に買って来てたくさん使いたい所存です(* ̄- ̄)
サラダみたいに、わしゃわしゃ食べたいです!
っていうか、肉より魚や野菜が好きな草食系父ちゃん(笑)
そんな父ちゃんの料理で育った我が子も草食系(*≧艸≦)
健康に育っていきそう( ・`ω・´)+
また今度一つ一つの材料にこだわって再チャレンジしたいです!