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手料理
- 2014/03/03
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網焼き野菜と牡蠣のアヒージョソース和え❤︎
レシピ
作り方
- 1
- 【野菜の網焼き】
(1)お好みで旬の野菜を大きめに切ります。
(2)火の通りにくいものは予め鍋か電子レンジで火を通しておきます。
(3)網焼きにし、焦げ目をつけたら完成です。
- 2
- 【牡蠣のアヒージョ】
(1)生牡蠣を塩と片栗粉で洗い、ぬめりと汚れを取ります。
(2)キッチンペーパーで生牡蠣の水分を取ります。
(3)生牡蠣、マッシュルームをみじん切りにします。
(4)ニンニクはスライスにします。
(5)小鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニクと唐辛子を熱します。
(6)ニンニクが浮いて来たら、ニンニクと唐辛子を取り、マッシュルームと生牡蠣を入れます。
(7)十分に火が通ったら完成です。
ポイント
野菜の他、パンに付けても美味しいです！
みんなの投稿 (1)
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ACANE近所のお店で出ていて美味しかったので自宅で真似してみました！(^o^)
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