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手料理
  • 2013/02/03
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ゆし豆腐

レシピ
材料・調味料 (5 人分)
作り方
1
鍋に500mlくらいお湯を沸かし、たっぷりかつお節投入〜✨
しっかりだしをとったら、かつお節残骸をひきあげる。
2
1にゆし豆腐を入れる。

塩を小さじ1くらい。

お好みで醤油たらりで。

ポイント

こどもたちも大好きなゆし豆腐、そういや離乳食からもばんばんあげてたなぁ(*´ー`*)ゞ
やわらかくて、ふわふわして出汁がきいて、みんな大好き♥

みんなの投稿 (23)
沖縄のソウルフード?(笑)
ゆし豆腐完成✨私はかつお節でだし汁とってそれに、ゆし豆腐を入れ、塩のみー。
ん〜まい〜(〃ω〃)


意味
【ゆしどうふ】 ゆし豆腐とは「おぼろ豆腐」のことで、にがりを入れて固まりはじめた、型に入れる前のふわふわした豆腐のこと。大豆の風味が一際美味。ビニール袋に入れられ売られている。汁ごと温めだしを加え、好みでしょうゆや味噌を加え食べる。
今年は沖縄へ絶対行きますぅ\(^o^)/
To: powerofdreams ゆし豆腐とタコライスは是非〜✨
To: coco7476 今年は初の沖縄旅行行くので!沢山沖縄ごはん教えてくださ〜い(^_−)−☆
To: powerofdreams はぁいq(q'∀`*)
任せて〜✨
って、高級なとこは知らないけどB級C級の一部なら〜(笑)
台風とかち合わないこと祈ってますねー(人´∀`)
cocoさん*
はじめましてでございます(o∀`o)ノ
挨拶する前に
コメいただいちゃって
フォローまで♪♪
あリガとうでございます♡
これから
よろしくお願いします(●`・v・)
To: hinatacafe こちらこそ!!

とても嬉しくて—(〃´ノω`〃)—♥
ほんとありがとうございます☺✨

これから楽しみ増えました
よろしくお願いしますʕ•̫͡•ʔ♡ʕ•̫͡•ʔ♥
沖縄行ったことないから憧れるわ💕
お料理も美味しそう(๑◕ˇڡˇ◕๑)食べたい😋
To: yukariMINT いつかいらしてくださいo(=^○^=)o ♫
素朴ですが、沖縄の料理奥深いです✨
食べてみたいなぁ(*´∀`)
そっか!!cocoちゃん沖縄にいるんだね~☆いいなぁ~私も住んでみたい!沖縄料理って体にもよさそうだし美味しいし羨ましい(≧▽≦) 私は大阪の堺にいます♪
To: miekiyo おぼろ豆腐っていう豆腐で作れるかなぁ?

父が広島生まれの大阪育ちだから親戚は堺にもいるよーʕ•̫͡•ʔ♡*:.✧小さい頃何度か行ったきりだけど(笑)
おぼろ豆腐で作ってみる~(^-^)
堺に親戚いるんだね~☆なんか嬉しい(*´ω`*)
To: miekiyo ほんとにー♥
お口にあいますように✨✨

大阪や神戸に親戚が、、沖縄だからなかなか会えないけど
小さい頃しか行ってないが
異様に靴屋さんが多くて驚いた記憶が、、、(笑)
ayu
豆腐大好きだからめっちゃ気になる~✨✨✨美味しそう😋
To: neko7969 沖縄の水は石灰やらで美味しくないから、豆腐もそっちのが断然美味しいよ!機会あったらおぼろ豆腐で作ってみて(´pゝω・)♥
おーっ!
ゆし豆腐、美味しいよね〜
大好物!!(o^^o)
To: okinawa1123 ねーっ!これは世界に誇れるよね??(笑)
To: coco7476 うんうん!
本当にそう思う!(o^^o)
To: okinawa1123 よし!とりあえずSDでできるだけ沢山の方にゆし豆腐を知ってもらいましょう!
もちろんピロピロさんも一緒に!(笑)
To: coco7476 これも了解!!
頑張る!!(o^^o)
To: okinawa1123 アリガトウ✾“ヽ(。◕‿◕。)ノ”💘
キングオブ沖縄🌟
To: Koro2 やっほーい!ありがとうlove+。:.ヽ(*´з`*)ノ+。:.love
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