Taho(タホ)

おやつにフィリピンのTaho(タホ)を作ってみました🤗🇵🇭
タピオカ入りの温かくて甘い飲む豆腐です😊
今回は市販の黒いタピオカを使いましたが、Tahoのタピオカは、Sago(サゴ)と言って白いんです😊
フィリピンでは、路上で売り歩くタホ売りから購入出来ます。タホ売りはアルミ製の大きなバケツのような入れ物2個をぶら下げて、「Tahoooooo タホーー」と叫びながら、早朝に町中を歩いてまわりながら呼ばれた家の前で温かいTahoをよそって売ります。朝に飲むものですね😊
今回は、市販のタピオカ、きび砂糖に水を入れて、亜麻色になるまで熱したシロップ、柔らかいスイーツ豆腐を使いました😋
アスランが舐めたよ😅
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