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手料理
- 2020/12/11
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ポテトツリー🎄
レシピ
作り方
- 1
- じゃがいもは洗ってたっぷりの水を入れた
鍋に入れ、弱火〜中火で茹でる。
じゃがいもの大きさにより時間が変わりますが、串を刺してみてスッととおればOK
- 2
- 茹でている間に、野菜をカットします。
玉ねぎはスライサーでスライスして水にさらしておきます。
きゅうりは薄い輪切りで、軽く絞って水分をきっておく。
人参は軽く茹でて、いちょう切りと飾り用の星を大少のカタでぬいておきます。
ブロッコリーは塩茹でして冷ましておく。
プチトマトは半分にカット。
- 3
- 茹で上がったじゃがいもをザルにあけ
熱いうちに皮を剥き、ボウルに移して
マッシャーで潰します。
潰し具合はお好みで。
- 4
- じゃがいもが好みの潰し具合になったら、
きゅうり、いちょう切りにした人参、
水にさらしてあった玉ねぎを絞って入れる。
塩胡椒を少々とマヨネーズをお好み量入れ、
あたたかいうちに混ぜておく。
- 5
- ポテトサラダが冷めたら、お皿にツリー型に
形成してブロッコリーと星型にぬいた人参、
プチトマトで飾りつけをして完成❗️
ポイント
簡単でボリュームがあって華やかになりますよ〜ヾ(*´▽｀*)ﾉ
お野菜はお好みで♡
もぐもぐ! (53)
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