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手料理
- 2024/07/26
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休眠中、気まぐれ投稿 オクラ•しらす の和風梅味ペペロンチーノ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ・スパは指定時間ゆでる
・オクラは下処理しサッとゆで1/3に切る
・フライパンにニンニク、唐辛子を弱火で炒め香りが出てきたらオクラ、スパ、しらすをサッと炒める
・あらかじめ混ぜておいた⚫️を入れサッと混ぜて完成
簡単手抜きのランチメニューです
ポイント
ガーリックしょうゆ : 潰したニンニク、煮干し、昆布に濃口醤油を加えて一晩以上寝かせてたもの(私流のレシピです)
もぐもぐ! (100)
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オクラを沢山買ったのでランチに処分すべく作りました
梅干の酸味でサッパリといただきました