大根、人参のなます

そうなんです、これ食べるのはいつも寒い時、食べたくなって急遽作ってみましたが、やはり冬場のメニューかな？

年がら年中食べたい👍

ありがとうございます。
でも、柚子を入れないとものたりませんでした。

柚子の時期に冷凍しておくと、年がら年中柚子使えますよ！皮だけ、削いで😙と言いつつ、なますは何故か正月に思い出す料理😭

そうなんです、冷凍の柚子は過日手巻き寿司の酢飯に使ってしまい在庫切れとなりました。
もう青柚子は出てますが香りが違いますよね。