イタリア・パルマの家庭料理～エビと香味野菜のチキン包み　スパイシーなソース

マスカルポーネのまろやかさをスパイスで引き締めたソースが、さっぱり味の鶏胸肉によく合います。 イタリア・パルマのマンマから教えてもらったレシピを、日本でも手に入りやすい食材にアレンジいたしました。 白ワインと合わせて、おもてなしにどうぞ。

レシピ：
『Cooking School Park クスパ』共同企画“タカナシお料理教室キャラバン”より
“ChezMilieux シェ・ミリュー”　中林 春華 先生


『タカナシクリームコンシェルジュ』
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