コウケンテツさんのレシピ•中華風ごま酢冷しゃぶ

父の自家菜園で取れた胡瓜をピーラーで薄くスライス。しゃぶしゃぶ用の豚肉を日本酒入りのお湯でゆでて、辣油の入ったゴマ酢だれでさっぱりモリモリいただきました♪