ゴーヤのチヂミ☆

今日は、ゴーヤが安かったので、ゴーヤ祭り☻
です( ´艸｀)
ゴーヤチャンプルも作りました♪
作り方
・ゴーヤ 1/2本 薄切り
・ミンチ肉 適当
・塩コショウ 少々
・ゴマ油 大さじ1
・天かす 好きなだけ
○薄力粉 1/2カップ
○水 1/2カップ
○片栗粉 大さじ1
①フライパンを熱し、油を入れ、ミンチ肉を炒める。火が通ったら、ゴーヤと塩コショウを加えて炒める。
ゴーヤがしんなりしたら、一度皿に取り出し冷ます。
②○印を全て混ぜ合わせて、①を加えて混ぜる。フライパンにゴマ油を入れて熱し、生地を流す。片面が色よく焼けたら、天かすを振りかけ、ひっくり返す。
両面焼けたら出来上がり♪
ポン酢醤油でサッパリとお召し上がりください(*^.^*)醤油とラー油でピリ辛もオススメです☆


#あまりものでつくる #おやさい