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手料理
- 2022/07/29
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簡易ジャンバラヤ♪
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎ・赤・黄パプリカ →1cm角のみじん切り
ピーマン→5mm角のみじん切り
ニンニク→みじん切り
ソーセージ→1cm幅の輪切り
- 2
- フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたニンニクを入れて弱火にかける。香りが立ってきたら玉ねぎを加えて塩を少々。玉ねぎに透明感がで出来たらソーセージを加えてさらに炒める。
- 3
- ソーセージに焼き目がついてきたらケイジャンソースを加えてざっと混ぜ合わせる。ご飯を加えたらパプリカ、ピーマンも加えて全体に具材が混ざり合うように炒めあわせる。
味を見て塩胡椒で味を整えれば完成。
ポイント
本格的なジャンバラヤだと鶏もも肉が乗ってるけど、簡単に〜で目玉焼きを乗っけました。こちらは好みでどうぞ。
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morimi32#アメリカ料理 #炒めご飯/チャーハン
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