今回は、砂糖、バター無しでマフィン

生きてるんだか死んでるんだか分からないライ麦ルヴァン種（ーー；）
パンケーキにでもしようと思って、クリチとココア、ドルチェを混ぜて放置。
え！結構プルプルしてる？(*☻-☻*)
試しにマフィンにしてみました。
ドライフルーツ、チョコチップを入れて焼いてみたら、ふ、ふくらんだ！
生きてたのね(~_~;)
最近、発酵なのか腐敗なのか分からない（ーー；）
甘くないマフィンだったけど、美味しかったです(^^;;

なるほど〜、酵母おもしろいです。

リーチちゃん
ほとんど、人体実験(￣▽￣)
体張ってます(￣^￣)ゞ（笑）

私とわんこのたろう🐶が生きてるから、それを目安に〜（笑）

リスナップもありがとうです(*^^*)

こんにちは(o^^o)

くららさんがリスナップされた写真を見ておじゃましました(*^^*)

素敵なパンやお料理の写真がいっぱいで✨
パン作り初心者の私‥素晴らし過ぎて ‥憧れます♡♡♡
色々とお勉強させてくださいm(_ _)m

はじめまして(^.^)
こちらこそ、沢山モグモグ、リスナップもありがとうございます🙇
失敗ばかりですが〜ヽ(；▽；)ノ
めげずにやってます〜(~_~;)

こちらこそよろしくお願いします(*^_^*)

とみくみさん
リスナップありがとうです(^^)
鋼鉄の胃袋持ってます(｀_´)ゞ
もし、upなくなったら、ゆかさんとうとう、、(u_u)と、思ってね(^^;;

これ、酵母好きの友達にあげちゃったけど、大丈夫だったかなぁ(￣▽￣)ちょっと心配になってきた(^^;;

とみくみさん、体調悪いの？どこかのコメントで、みたんだけど、、。お大事にね♥️

プロフ写真、キュートよん💕
やっぱり若いわ〜( ´ ▽ ` )ﾉ

うわぁ〜我が家にも微妙な酵母あります(￣▽￣)
一応生きているようなんですが、どうも美味しくなりません…（´-`）

天然酵母でマフィンやったことないから試してみます！
パン失敗するよりはショック少なそうですし…（笑）

めぐまめさん
そうなのよ！パンにすると明らかにダメなこと分かるけど、お菓子にすると失敗を認識しにくい。誤魔化しがきく！(^.^)
ある本には、生地の状態でダメな場合は、薄く伸ばしてクラッカーにしたり、焼成後の失敗は、パン粉にしてさらにクッキーにする技がありました。なるほど〜

リスナップもありがとうです(^.^)

そっか！パン粉にすりゃ良かったのかー！
どうにもまず過ぎて今朝捨てちゃった｡ﾟ(ﾟ＾Д＾ﾟ)ﾟ｡
次からそうします！良いことをありがとうございます(人'ｗ'●)

酵母か〜💦
なかなか奥深くて難しい(^_^;)
ココアなマフィン、美味しそう💕
上にのってる、さくらんぼも美味しそう(⌒▽⌒)

くみさん
ほんとにね〜(*_*)よくわかんないけど、 不思議さにハマってるかな、、(^^;;
きっと、砂糖ちゃんと入れたら、もっと美味しかったわ（笑）
アメリカンチェリーがないので、佐藤錦で（＾ν＾）
リスナップもありがとうです( ´ ▽ ` )ﾉ

yuccaさんすごーい(*´艸`*)
まるで実験✨
ワクワクしちゃいますね❤️
マフィンにさくらんぼ
やっぱり可愛い( ๑˃̶ ॣꇴ ॣ˂̶)♪⁺·✧

のんのんさん
ワクワク、ハラハラ、ドキドキ！Σ（・□・；）です。
今、キッチンは実験室と化しています(￣▽￣)（笑）
酵母菌は、、、あります！(ﾟoﾟ

主人と次女は、またなんかやってる〜(¬_¬)的な視線ですが、、(^^;;

マフィンにさくらんぼ🍒、やっぱりかわいいですよね〜(^｡^)

リスナップもありがとうございます(*^^*)

酵母ってお菓子にも使えるんですね？！
私はイーストパンしか作ったことないので難しい世界ですが、面白いですね (o´罒`o)
さくらんぼマフィン可愛らしい ♡

ゆうさん
コメント、リスナップもありがとうございます🙇
お菓子にも使えるんですね！私も、ビックリ！でした(^^)でも、案外パンよりも出来不出来が左右されない気がします。えへへ(^^;;
ゆうさんの、綺麗なリング成型にウットリ♥️お上手ですね(*^^*)

yuccaちゃん󾬏の素敵なスナップと面白いコメントのギャップがたまらん～󾌳󾮗󾬍
天然酵母デビューしたばかりの私には
yuccaちゃんのコメント&投稿は勉強になる～o(^o^)o
ありがとね！
こちらは今朝も苺酵母ストレートでバケット生地仕込んだらサラサラ(~_~;)失敗？
ラップしてもうちょい我慢してみる(*_*)

みゆきさん
コメント、リスナップもありがとうございます🙇
えへへ(^^;; 天然なんですワタシ(￣▽￣)

酵母のこと、まだまだ分からないことばかり！不思議〜な現象にワクワクしてます(#^.^#)

苺酵母ちゃん、がんばれ*\(^o^)/*


私も、さっきリベンジで、ライ麦ルヴァン種でカンパ焼きあがりました。
ん〜〜〜？？むちゃくちゃこじ開けたクープ(￣◇￣;)
私の執念は伝わるかな、、(￣▽￣)
後で、UPしますね(^.^)