帰宅の遅い日は鰻重

20150420夕食。イベント後に仕事の打ち合わせ。帰宅は7時近くになるとわかっていたので、夕食は冷凍庫にストックしてあるうなぎで鰻重と決めていました。お気に入りの川口水産のお重に作ると蒸らして美味しくなります。玉子豆腐と大根の漬物、豆腐のお吸い物をプラス。