ガトーショコラ

少ない材料でシンプルに作るガトーショコラ。
粗熱が取れると粉量が少ないので、生地が少し落ちますが、しっとりと濃厚に仕上がります。
スティックタイプのハートは、ふるう必要が無く、そのまま加えてもダマになりにくい薄力粉です。
ちょっとの量だけ使いたい！というお菓子やお料理には、使い切りタイプで手軽です。