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- 2014/03/02
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Malaysian Rendang
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新鮮なこぶみかんの葉、レモングラスの根がなかったけど、乾燥タイプで対応。
かなり本格的にできました。
材料をブレンダーにかけ、ココナツミルクと材料を煮込みます。
マレーシアでは特別な時の食事です。
前から作りたかった一品。
ジャスミンライスと一緒に。^_^
食べてみたい衝動が。。。(>_<)
本当はビーフレンダンはもっとチョコ色になるまで煮るべきかなあ、と思います。
今度またトライします。^_^