豆乳麹甘酒かぼちゃの冷製スープ

#豆乳 #再現料理 #ポタージュ #かぼちゃを使った料理

マルコメさんのレシピを参考に、牛乳を豆乳に代えて作ってみました。
かぼちゃは、以前マッシュして冷凍保存していたものを使いましたので、甘酒の風味が想像より強めでしたが、まろんとコクがあり、美味しかったです！