茄子と鶏むね肉のおろしそポン酢

下味を付けた鶏むね肉と茄子をごま油で焼いて、大根おろしと青紫蘇をのせてポン酢をかけました☺️鶏むね肉の下味にマヨネーズを入れるとシットリ柔らかく焼き上がります✨（今回の下味はマヨネーズ、酒、塩、にんにく）。茄子は油多めで焼くとトロッとして美味しいですね💕 #簡単料理 #節約料理 #肉料理　#鶏肉　#鶏むね肉　#茄子　#ポン酢　おろしそポン